Tag: grillen
- Jager&Boer
- 27 jun 2022
-
29views
Gemarineerde kipspiesjes met ham
Gemarineerde kipspiesjes met ham
De makkelijkste én lekkerste spiesjes maak je natuurlijk helemaal zelf. Een van onze favorieten is een spiesje met stukjes kipfilet afgewisseld met blokjes rauwe ham. We gebruiken hiervoor graag onze ...
- Jager&Boer
- 30 mei 2022
-
37views
MOINK burgers: van BBQ-klassieker tot perfecte burger
MOINK burgers: van BBQ-klassieker tot perfecte burger
Een echte Amerikaanse klassieker voor op de barbecue zijn MOINK balls: goed gekruide gehaktballetjes die zijn ingewreven met een barbecuerub en omwikkeld met spek. Na een tijdje garen ...
- Renska Katers
- 25 aug 2021
-
209views
Onze favoriete BBQ-spiesen!
Een feestelijke BBQ met familie of vrienden is niet compleet zonder zelfgemaakte spiesen! Je kunt je culinair helemaal uitleven én het is gezellig om te doen. Hier zijn onze zes favoriete ...
- Lisa Koers
- 27 jun 2021
-
30views
Thaise kipsaté
Een kipspiesje is de grote favoriet op de barbecue. Bijna iedereen houdt ervan en het kost weinig moeite om te maken. Wij gebruiken voor kipspiesjes graag kip van antibioticavrije Gildehoen. De Gildehoen is namelijk een duurzaam stukje pluimveevlees, ...
- Renska Katers
- 5 mei 2021
-
122views
Rib roast op de BBQ
Rib roast wordt in de V.S. 'prime rib' genoemd, omdat dit stuk gesneden wordt uit de 'primal', daar waar de mooiste steaks ...
- Jager&Boer
- 28 apr 2021
-
74views
Reversed sear - BBQ techniek
Hoe bereid je een groot stuk vlees met de reversed sear techniek?
Deze fijne bereidingstechniek in twee makkelijke stappen is uitermate geschikt voor de dikkere steak! Kort samengevat gaar je het vlees eerst bij indirecte hitte op een lagere ...
- Renska Katers
- 21 apr 2021
-
221views
Sukade op de BBQ
Sukade is niet alleen ideaal om te stoven, maar kan ook als een steak worden gegrild! Sukade wordt op deze manier ook wel flat iron steak genoemd. ...
- Lisa Koers
- 3 mei 2020
-
64views
Bavette met chimichurri
Ingrediënten: - Bavette 1kg (vinkenlap) - Grof zeezout - Vers gemalen peper
Benodigdheden:- BBQ met deksel - Kerntemperatuur meter - BBQ tang
Bereidingswijze: Bereid de BBQ voor op direct grillen, het is een dun stukje vlees wat niet veel ...
- Lisa Koers
- 20 apr 2020
-
48views
Cote de boeuf blonde d'Aquitaine
Ingredienten: - Cote de bouef van ongeveer 1,5 kg (of groter of kleiner)- Vers gemalen peper - Fijn zeezout Benodigdheden: - BBQ met deksel - Kerntemperatuurmeter - Vleestang Bereidingswijze: Zoals je hierboven al ziet heb je niet veel nodig ...
- Lisa Koers
- 25 feb 2020
-
139views
Cote de boeuf reverse sear methode
Deze keer is met het mooie vlees van het biologische Galloway rund. Met zijn mooie dooradering heeft dit vlees super veel smaak en ziet er ook nog eens prachtig ...
Recent Posts
1
Traybake met lamsrack en sperziebonen
18 apr 2024
2
Klassiek aspergerecept met beenham en ei
16 apr 2024
3
4
Snelle ovenschotel met kalfssaucijzen
9 apr 2024
