Tag: hert

Home
Blog & Recepten
Tag: hert

Jager&Boer
8 dec 2023
1526
views

Dit zijn de 10 wildtoppers met Kerst!

Dit zijn de 10 wildtoppers met Kerst! Kerst staat voor de deur en er is niets dat de feestelijke sfeer van Kerstmis zo perfect belichaamt als een verfijnd wildgerecht. Voor degenen die op zoek zijn naar een onvergetelijke smaakervaring ...

Lees verder...

Jager&Boer
9 feb 2023
53
views

Een winters broodje wildburger

Een winters broodje wildburger Een snel broodje hamburger met de smaak van winter: dat is deze burger van wild zwijn en hert met appel en zuurkool. De zuurkool maakt het fris terwijl de appel zorgt voor een warme zoete smaak. De mosterdmayonaise ...

Lees verder...

Jager&Boer
6 sep 2022
88
views

Herfstsalade met hertencarpaccio en vijgen

Herfstsalade met hertencarpaccio en vijgen Ons wordt vaak de vraag gesteld: “Hoe smaakt vlees van hert?”. Vergeleken met andere wildsoorten is hertenvlees zacht en mild van smaak, een beetje nootachtig. Het is mager vlees, fijn van ...

Lees verder...

Jager&Boer
7 jul 2022
28
views

Wild snacken

Wild snacken Naast jouw dagelijks stukje vlees of vlees voor de barbecue, kun je bij Jager&Boer ook terecht voor de lekkerste snacks. Zo vind je bij ons frikandellen, bitterballen en kroketten van wild, kalf of rund. Of kies voor een borrelplank ...

Lees verder...

Jager&Boer
8 apr 2022
95
views

Wild paasmenu

Wild paasmenu Zeg je wild, dan denken veel mensen aan het najaar of de Kerst. Maar wat veel mensen niet weten is dat wild bijna het hele jaar door verkrijgbaar is. Dus ook met Pasen kun je wild prima op het menu zetten. Wat dacht je bijvoorbeeld van ...

Lees verder...

Jager&Boer
8 apr 2022
320
views

Hertencarpaccio met truffelkaas

Hertencarpaccio met truffelkaas Wist je dat wild bijna het hele jaar door verkrijgbaar is? Zo ook deze heerlijke hertencarpaccio. Hertenvlees is heerlijk mager wild dat fijn van structuur is. Een overheerlijke hertencarpaccio met truffelkaas heb je ...

Lees verder...

Renska Katers
15 sep 2021
1009
views

Stoofpot van hert

Edelhert heeft een milde wildsmaak, lijkt qua structuur op rundvlees en is dus vrij toegankelijk. Met hertenvlees kun je dan ook een overheerlijke stoofpot maken waar iedereen van smult! ...

Lees verder...