Tag: ree
- Jager&Boer
- 20 apr 2024
-
5views
Voorjaarsstoof met reepoulet
Voorjaarsstoof met reepoulet
In het voorjaar begint het seizoen van de reebok; het jachtseizoen op het mannetjes ree. Het vlees van dit majestueuze dier is fijn van structuur en heeft een delicate smaak. Met zijn malsheid en subtiele wildsmaak kan ...
- Jager&Boer
- 8 dec 2023
-
1527views
Dit zijn de 10 wildtoppers met Kerst!
Dit zijn de 10 wildtoppers met Kerst!
Kerst staat voor de deur en er is niets dat de feestelijke sfeer van Kerstmis zo perfect belichaamt als een verfijnd wildgerecht. Voor degenen die op zoek zijn naar een onvergetelijke smaakervaring ...
- Jager&Boer
- 7 nov 2022
-
1794views
Biefstuk van ree met rode portsaus
Biefstuk van ree met rode portsaus
Biefstuk is lekker, maar biefstuk van ree is uiterst zalig! Heel fijn van structuur en delicaat van smaak doordat reeën veel beweging krijgen en leven in de vrije natuur. Dat proef je echt! Biefstuk van ree ...
- Jager&Boer
- 7 jul 2022
-
28views
Wild snacken
Wild snacken
Naast jouw dagelijks stukje vlees of vlees voor de barbecue, kun je bij Jager&Boer ook terecht voor de lekkerste snacks. Zo vind je bij ons frikandellen, bitterballen en kroketten van wild, kalf of rund. Of kies voor een borrelplank ...
- Renska Katers
- 20 mei 2021
-
6507views
De perfecte reebiefstuk
De maand mei is voor de jager de maand waarin het beheer op de reebok, ook wel meibok genoemd, van start gaat. Ree is volgens ons het mooiste en meest malse stukje wild. Lees hier hoe je de perfecte reebiefstuk ...
- Lisa Koers
- 5 nov 2019
-
1193views
Reerugfilet met aardappelgratin en paddenstoelen
Deze gratin is bij alle soorten wild te gebruiken, zeker bij gebraden reerug!De reerug is eigenlijk het meest delicate stukje vlees wat de natuur te bieden heeft. Er is dus ook niet veel voor nodig om dit stukje lekker te kunnen ...