Tag: ribeye
- Lisa Koers
- 24 mei 2022
-
3769views
De perfecte ribeye steak
De perfecte ribeye steak
De ribeye (rib eye) steak is een prachtig gemarmerde rundersteak voor de echte liefhebber! Door deze marmering (dooradering van vet) is de steak super mals en heeft het ontzettend veel smaak met tegelijkertijd een lekkere ...
- Renska Katers
- 5 mei 2021
-
122views
Rib roast op de BBQ
Rib roast wordt in de V.S. 'prime rib' genoemd, omdat dit stuk gesneden wordt uit de 'primal', daar waar de mooiste steaks ...
- Jager&Boer
- 28 apr 2021
-
74views
Reversed sear - BBQ techniek
Hoe bereid je een groot stuk vlees met de reversed sear techniek?
Deze fijne bereidingstechniek in twee makkelijke stappen is uitermate geschikt voor de dikkere steak! Kort samengevat gaar je het vlees eerst bij indirecte hitte op een lagere ...