Tag: rund
- Jager&Boer
- 1 jun 2023
-
43views
Kaassoep met rundergehakt en stokbrood
Kaassoep met rundergehakt en stokbrood
Een warme kom romige kaassoep met een verrukkelijke mix van prei en hartig rundergehakt. Deze heerlijke maaltijdsoep is de ultieme combinatie van comfort en smaak. Lekker gemakkelijk te bereiden en toch een ...
- Lisa Koers
- 24 mei 2022
-
2808views
De perfecte ribeye steak
De perfecte ribeye steak
De ribeye (rib eye) steak is een prachtig gemarmerde rundersteak voor de echte liefhebber! Door deze marmering (dooradering van vet) is de steak super mals en heeft het ontzettend veel smaak met tegelijkertijd een lekkere ...
- Jager&Boer
- 8 feb 2022
-
2267views
Bone broth zelf maken
Bone broth zelf maken
Voor zelfgemaakte bouillon kun je botten gebruiken van bijv. rund, varken, kalf, lam, kip en wild. Zorg ervoor dat je naast botten waar vlees aan zit (ribben, sucade en bijv. ossestaart) ook botten gebruikt met kraakbeen, zoals...
- Renska Katers
- 2 feb 2022
-
447views
Gestoofde runderschenkel
Gestoofde runderschenkel
Wat heb je nodig voor 4 pers:4 runderschenkels3 el bloem1 blikje tomatenpuree (70 g)1,5 el Zwolsche Stoofkruiden (Euroma)1 pot zoetzure zilveruitjes uitgelekt (340 g)500 ml runderbouillon300 g witte rijst4 kropjes ...
- Jager&Boer
- 12 okt 2021
-
457views
Heerlijke Hongaarse Goulash
Wat is Goulash?
Goulash is een heerlijk Hongaars stoofgerecht, van oorsprong ontstaan bij de runderherders en dus bereid met rundvlees (Het zou evt ook kunnen met varken).
Ingrediënten 2/3 personen:
500 g riblappen (Gesneden in blokjes)
1.5 ...
- Jager&Boer
- 5 okt 2021
-
420views
Draadjesvlees dat smelt op je tong!
Wie draadjesvlees niet kent, weet niet wat hij of zij mist! Heerlijk langzaam gegaard rundvlees, dat smelt op je tong. Het kost wat tijd maar dat is het helemaal waard!
Ingrediënten 3 personen:
450 gram magere runderlappen45 gram boterZout...
- Jager&Boer
- 28 sep 2021
-
7391views
Rosbief uit de oven
Ben je van plan samen met een groepje vrienden of familie te gaan genieten van een heerlijk stuk vlees van een goede kwaliteit en trek je hier graag wat tijd voor uit? Probeer dan eens een heerlijk stuk rosbief, een prachtig mager stuk vlees wat vrij...
- Jager&Boer
- 16 aug 2021
-
231views
Sloppy Joe
Sloppy Joe
Dit typisch Amerikaanse en waanzinnig lekkere broodje móét je een keer geproefd hebben. Bedacht door ene Joe uit Iowa die het gehakt 'sloppy' maakte door er tomatensaus doorheen te mengen. Het geheel heeft wel wat weg van de...
- Lisa Koers
- 25 feb 2020
-
99views
Cote de boeuf reverse sear methode
Deze keer is met het mooie vlees van het biologische Galloway rund. Met zijn mooie dooradering heeft dit vlees super veel smaak en ziet er ook nog eens prachtig uit...