Tag: vleesthermometer
- Jager&Boer
- 28 apr 2021
-
74views
Reversed sear - BBQ techniek
Hoe bereid je een groot stuk vlees met de reversed sear techniek?
Deze fijne bereidingstechniek in twee makkelijke stappen is uitermate geschikt voor de dikkere steak! Kort samengevat gaar je het vlees eerst bij indirecte hitte op een lagere ...