Varken pakket bestellen – van klassiek tot Ibérico, vers gesneden
Bij Jager & Boer bieden we varkenspakketten voor elk gebruik: van een compleet weekpakket met klassiek varkensvlees tot een luxe pakket met Ibérico varken — het Spaanse ras dat door zijn intramusculair vet ook wel de Wagyu onder het varken wordt genoemd. De seizoenspakketten zijn samengesteld met de mooiste stukken van het moment en wisselen mee met het jaar. Wil je apart spareribs of worsten bestellen? Dat kan los via onze varkensvlees categorie. Alle pakketten worden gekoeld geleverd in heel Nederland en België.
Varkensvlees pakketten – het verschil zit in de herkomst
Gangbaar varkensvlees is er overal, maar de pakketten van Jager & Boer zijn samengesteld uit vlees van varkens met een duidelijke herkomst. Het standaard varkensvlees in onze pakketten komt van Nederlandse boeren met aandacht voor dierenwelzijn en voer. Het Ibérico varken — de ster van ons luxe pakket — is een Spaans halfwild ras dat op eikels en gras leeft. Dat bijzondere dieet zorgt voor intramusculair vet door het hele vlees heen: een structuur die doet denken aan Wagyu-rund. Het resultaat is een rijke, nootachtige smaak die gewone varkenshaas of -karbonade niet heeft.
Bekijk ons volledige aanbod losse stukken via de varkensvlees categorie, of kies specifiek voor Ibérico, spareribs of worsten.
Overzicht van alle varken pakketten
Winters voordeelpakket Een stevig seizoenspakket voor de koude maanden, met varkensstukken die uitstekend geschikt zijn voor stoofpotten, ovenschotels en langzame bereidingen. Denk aan varkensschouder, ribstuk of gehakt — ideaal voor een klassieke stamppot of ragout.
Zomers voordeelpakket Het zomerse pakket is ingericht op de barbecue: grilklare varkensstukken die snel gaar zijn en goed marineren. Geschikt voor directe hitte op het rooster, te combineren met rubs van Turnpike of een zelfgemaakte marinade.
Herfstvoordeelpakket Een herfstse samenstelling met varkensstukken die passen bij rijkere smaken: wildragout, gestoofde kool of een klassieke rollade. Voordelig geprijsd voor een rijk gevuld pakket.
Lente voordeelpakket Lichtere stukken voor het voorjaar, geschikt voor de koekenpan, grill of oven. Een van de populairste seizoenspakketten van het jaar, nu tijdelijk extra voordelig.
Varken vleespakket Het standaard varkenspakket: een ruime hoeveelheid varkensvlees in diverse coupes, vers gesneden door onze slagers op de Blijmarkt in Zwolle. Geschikt voor meerdere kookavonden en ideaal om de vriezer mee aan te vullen.
Varken vleespakket Deluxe Ons meest uitgebreide varkenspakket, samengesteld voor de echte liefhebber. Bevat naast klassiek varkensvlees ook stukken Ibérico — het Spaanse ras met intramusculair vet voor een diepere, rijkere smaak. Royaal gevuld voor meerdere personen of feestelijke gelegenheden.
Gemengd vleespakket klein Een instappakket met varkensvlees aangevuld met ander kwaliteitsvlees uit ons assortiment. Voorzien van het Puur Lokaal-keurmerk op de rundvleescomponenten — ideaal als kennismaking of als aanvulling naast een ander pakket.
Bezorging en bestellen
Alle varkenspakketten worden gekoeld geleverd in heel Nederland en België, in een isolatiebox met koelelementen. Bestel je voor 15:00 uur, dan ligt het pakket de volgende werkdag bij je thuis. Vanaf €150 is bezorging gratis. Je kunt ook direct langskomen in onze slagerij aan de Blijmarkt 11 in Zwolle — open van dinsdag t/m zaterdag.
Meer variatie gewenst? Bekijk ook onze BBQ pakketten met spareribs en grilstukken, de kip pakketten met Gildehoen, of het volledige overzicht van alle voordeelpakketten.
Veelgestelde vragen over varken pakketten
Wat maakt het Ibérico varken bijzonder? Het Ibérico varken is een Spaans halfwild ras dat leeft op eikels en gras. Dat dieet zorgt voor intramusculair vet — vet dat door de spiervezels heen loopt in plaats van er omheen. Het effect is vergelijkbaar met Wagyu-rund: het vlees is sappiger, malser en rijker van smaak dan gewoon varkensvlees.
Zijn de varkenspakketten ook geschikt voor de barbecue? Ja — het Zomers voordeelpakket en het Deluxe pakket bevatten stukken die uitstekend op de barbecue bereid kunnen worden. Voor een volledig BBQ-gericht varkenspakket met spareribs en worstjes kun je ook kijken bij onze BBQ pakketten.
Hoe worden de pakketten geleverd? Gekoeld in een isolatiebox met koelelementen. Na levering minimaal 2 dagen houdbaar in de koelkast; je kunt de stukken ook direct invriezen voor langere houdbaarheid.
Kan ik ook los varkensvlees bestellen naast een pakket? Ja, via onze varkensvlees categorie bestel je losse stukken klassiek varken, Ibérico, spareribs en worsten.