Haas

 

 

6 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Hazenrugfilet Bekijk Product
    Hazenrugfilet
    Vanaf € 8,40
  2. Hazenbout poulet Bekijk Product
    Haaspoulet
    Vanaf € 13,48
  3. Hele Haas Bekijk Product
    Hele Haas
    Waardering:
    100%
    € 22,95
  4. Rug met been - Haas Bekijk Product
    Rug met been - Haas
    Vanaf € 11,48
  5. Bout -  Haas Bekijk Product
    Bout - Haas
    Vanaf € 7,12

6 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Vlees van de Haas 

De haas is een langeafstandsloper, snel, mager en lenig, waardoor het vlees krachtig van smaak is en een echte wildsmaak heeft. Dit in tegenstelling tot konijn, wat lichter van smaak is. Het donkerrode vlees van de rug van de haas is een heerlijk stukje zacht vlees, terwijl de poten ideaal zijn om te stoven, bijv. in een overheerlijke hazenpeper.

 

Hazen in Nederland

De haas, of 'het' haas in jagerstaal, komt in Nederland overal voor en zijn populatie is al enige jaren stabiel. Hazen voeden zich o.a. met bieten, landbouwgewassen en kruiden. 
De haas is bejaagbaar van 15 oktober tot en met 31 december.