Ossenhaaspuntjes

Grasgevoerde ossenhaaspuntjes – mals, puur en vol smaak

Onze grasgevoerde ossenhaaspuntjes zijn kleine, handzame stukjes van de meest malse spier van het rund: de ossenhaas. De runderen worden 100% grasgevoerd, waardoor het vlees een fijne structuur, een volle, natuurlijke vleessmaak en een uitstekende malsheid heeft. Ideaal voor wie bewust kiest voor kwalitatief hoogwaardig rundvlees.

Toepassing: veelzijdig in elke keuken

Grasgevoerde ossenhaaspuntjes zijn perfect voor snelle, smaakvolle gerechten en passen in zowel de dagelijkse keuken als in luxe diners. Je kunt ze onder andere gebruiken voor:

• Roerbakgerechten met verse groenten en een simpele saus
• Spiesen voor barbecue of grill: snel gegrild, van binnen mooi rosé
• Steakpuntjes bij pasta, rijst of aardappelen
• Romige of peperroomsaus met ossenhaaspuntjes en champignons
• Gourmet, steengrill of teppanyaki dankzij het ideale formaat

Bak de ossenhaaspuntjes kort op hoge temperatuur voor het beste resultaat: zo blijven ze boterzacht en blijft de karakteristieke grasgevoerde smaak optimaal behouden.

Waarom grasgevoerd rundvlees een bewuste keuze is

Grasgevoerde ossenhaaspuntjes bieden niet alleen topkwaliteit qua smaak en malsheid, maar ook voordelen op het gebied van gezondheid en herkomst:

• Gunstige vetzuursamenstelling
  Grasgevoerd rundvlees bevat gemiddeld meer omega-3 vetzuren en een betere verhouding tussen omega-3 en omega-6 dan graangevoerd vlees.
• Natuurlijk dieet voor het rund
  De runderen eten gras en kruidenrijke weidevoeding, precies waar hun spijsvertering op is afgestemd. Dat zie je terug in de kwaliteit en smaak van het vlees.
• Volle, authentieke vleessmaak
  Doordat de dieren rustiger groeien en natuurlijk worden gevoerd, ontwikkelen de ossenhaaspuntjes een diepe, pure rundvleessmaak met een mooie structuur.
• Dierenwelzijn en duurzaamheid
  Grasgevoerde runderen staan doorgaans meer in de wei. Afhankelijk van de bedrijfsvoering kan dit positief bijdragen aan dierenwelzijn en een meer verantwoorde manier van vleesproductie.

Met grasgevoerde ossenhaaspuntjes haal je dus een veelzijdig, mals en bewust gekozen stuk rundvlees in huis – ideaal om snel een gerecht op restaurantniveau op tafel te zetten