Big Game Malbec
Rijk en intens fruit gedreven malbec. Aromatisch in de afdronk met herkenbare tonen van specerijen. Heerlijk bij rood vlees én zoals de naam al doet vermoeden, perfect bij wild!
Deze Big game malbec komt uit, inmiddels een van de meest bekende aanplant gebieden, Mendoza in Argentinië. Een Full-bodied, rijk en intens fruit gedreven malbec. Aromatisch in de afdronk met herkenbare tonen van specerijen. Heerlijk bij rood vlees én zoals de naam al doet vermoeden, perfect bij wild! De druiven voor de Big Game Malbec worden handgeplukt uit specifieke wijngaarden. Fermentatie vindt plaats op roestvrijstaal, waarna de wijn nog 5 maanden rijpt op eikenhouten vaten. De Big Game Malbec is 100% van biologische oorsprong!
MUNDUS VINI 2020 – SILVER (for 2019 vintage)
International Wine Challenge 2018 Tranche 2- SILVER
MONDUS VINI 2018 - SILVER
SELECTIONS MONDIALS CANADA 2017 - GOLD
Mundus Vini Summer 2017 GOLD
Concours Mondial de Bruxelles 2017- SILVER
-
Gebraden Hazenbout Low & Slow
-
Stoofpot van hert
Edelhert heeft een milde wildsmaak, lijkt qua structuur op rundvlees en is dus vrij toegankelijk. Met hertenvlees kun je dan ook een overheerlijke stoofpot maken waar iedereen van smult!