Varkenswangen

Bereiding van varkenswangen

Varkenswangen komen het best tot hun recht wanneer ze langzaam worden gestoofd of gesudderd. Bak ze eerst kort rondom aan voor een licht gekaramelliseerd korstje en laat ze daarna zachtjes garen in bijvoorbeeld bouillon, wijn of een rijke saus. Voeg groenten zoals wortel, ui en selderij toe en laat de smaken samen een diepe, aromatische stoof creëren. Na enkele uren stoven zijn de wangen heerlijk mals en bijna uit elkaar vallend, klaar om te serveren met aardappelpuree, polenta of knapperig brood. Deze botermalse varkenswangetjes zijn ook heerlijk om te stoven in bokbier, al na twee uurtjes heb je superzacht en smaakvol vlees!

Varkenswangen koop je bij Jager&Boer

De lekkerste varkenswangen, puur lokaal varkensvlees, koop je bij Jager&Boer! Wij staan voor kwalitatief en smaakvol vlees, waarbij welzijn van het dier en de gezondheid van onze klanten voorop staan! Bij Jager&Boer hechten wij namelijk grote waarde aan gezondheid, duurzaamheid en diervriendelijkheid. De boeren waar wij mee samenwerken hebben we dan ook selectief samengesteld, om ons er zo van te vergewissen dat wij onze klanten alleen maar het beste van het beste bieden! Bij ons kun je er van verzekerd zijn dat het stukje vlees op je bord echt geleefd heeft onder diervriendelijke omstandigheden en bovendien ook nog eens een stuk smaakvoller is!

Een andere gunstig effect van onze rechtstreekse samenwerking met de boeren is dat wij zo de prijzen voor ons hoogwaardige vlees relatief laag kunnen houden. Wij houden de lijntjes zo kort mogelijk waardoor er zo min mogelijk schakels in de keten zitten en het vlees in een zo’n kort mogelijke gang op je bord ligt! Zo houden wij de marges laag en zorgen wij ervoor dat het varkensvlees voor iedereen betaalbaar is en blijft, zo ook onze overheerlijke varkenswangen!

Bewaren: Maximaal 4C. Wanneer ontdooid nog zo’n 7 dagen houdbaar in de koeling in de originele verpakking. Na ontdooien niet meer invriezen.

Herkomst: Nederland.