Gerookte spekreepjes
Gezouten en gerookte spekjes van Nederlands varkensvlees. Met hun karakteristieke rooksmaak geven ze extra smaak en bite aan een stamppot, stoofpot, soep of pasta.
Gerookte spekreepjes
Ca. 250 gram gerookte spekjes gemaakt van alleen puur lokaal varkensvlees en zout. Door het zouten en roken krijgen ze een karakteristieke eigen smaak die je in elk gerecht terugproeft. Bak ze krokant voor door de stamppot, laat ze meestoven in een stevige stoofpot of strooi ze over een kom soep.
Bereiding in het kort
- In de pan – op middelhoog vuur, 5 tot 7 minuten bakken tot ze krokant zijn. Extra olie of boter is niet nodig, de spekjes laten zelf vet los waar ze goed in kunnen bakken
- In de oven – 200 °C op bakpapier, 10 tot 15 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn
- Proef voordat je zout toevoegt. De spekjes zijn al gezouten, dus vaak is extra zout niet nodig
Zoek je een recept met spekjes? Maak onze romige pompoensoep met krokante spekjes of de orzo uit de oven met spekjes en pompoen.
Gerookte spekjes koop je bij Jager&Boer
Gezondheid, duurzaamheid en diervriendelijkheid: daar draait het om bij Jager&Boer. Daarom hebben we de boeren waarmee we samenwerken zorgvuldig uitgekozen. Het vlees dat je bij ons koopt, komt van dieren die onder diervriendelijke omstandigheden hebben geleefd. Dat is beter voor het dier, en het vlees is ook een stuk smaakvoller.
Die rechtstreekse samenwerking heeft nog een voordeel. We houden de lijntjes kort, met zo min mogelijk schakels in de keten. Daardoor blijven onze marges laag en is en blijft kwalitatief varkensvlees voor iedereen betaalbaar.
Bewaren: Maximaal 4°C. Wanneer ontdooid nog zo'n 7 dagen houdbaar in de koeling in de originele verpakking. Na ontdooien niet meer invriezen.
Ingrediënten: Varkensvlees, zout.
Gerelateerde recepten en berichten
