Lamsbout met been DutchMerino

Lamsbout met been – Vol van smaak en perfect voor oven of BBQ

Deze lamsbout met been is een klassiek stuk lamsvlees met een rijke, karakteristieke smaak. Door het been blijft het vlees extra sappig tijdens het bereiden en ontwikkelt het een diepe, volle smaak. Ideaal voor een feestelijk diner, zondagse maaltijd of als pronkstuk op de barbecue.

Voor een mooi rosé resultaat bereid je de lamsbout minimaal 75 minuten in de oven. Ook indirect garen op de BBQ geeft een prachtig mals en sappig eindresultaat. Combineer met knoflook, rozemarijn en tijm voor een klassieke smaakcombinatie.

Bereidingstip lamsbout oven

• Verwarm de oven voor op 180°C

• Kruid naar smaak

• Kerntemperatuur voor rosé: ca. 55–58°C

• Laat het vlees na bereiding 10–15 minuten rusten onder aluminiumfolie

Bewaaradvies

Bewaren bij maximaal 4°C. Na ontdooien nog circa 7 dagen houdbaar in de koeling in de originele verpakking. Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

Herkomst

Nederland