Borrelhapjes kopen – droge worst, paté en borrelplanken van de slager

Borrelhapjes van de slager – wat maakt het verschil

Een borrelplank van de slager is iets anders dan wat je in de supermarkt in elkaar zet. Het begint bij de droge worsten — en die van Jager & Boer zijn eigengemaakt. Van de klassieke Drentse droge worst en de Boerenbijter tot bijzondere varianten met eekhoorntjesbrood, kastanje, roquefort-walnoot of wild zwijn. De wildvarianten dragen het Echt Wild-keurmerk: edelhert, ree, fazant — droge worsten die je nergens anders zo makkelijk online vindt.

Naast de eigen lijn vind je op deze pagina producten van Madame Paté — een gespecialiseerde patémaker met onder meer wild paté en rillettes — en het Dreug-merk voor wie houdt van saucissons in meerdere smaken.

Wat staat er op een goede borrelplank?

Een goede borrelplank heeft balans: iets vettig, iets zout, iets zuur en iets hartigs. De basis bij Jager & Boer:

Een of twee droge worsten — dun gesneden of in stukjes, van mild tot uitgesproken. Een potje paté — op een crostini of direct van een lepel. Aangevuld met snacks zoals noten, chips of crackers. En een koud speciaalbier dat past bij de smaken op het bord.

Wil je een complete borrelplank in één bestelling? Bekijk dan onze borrelplanken — kant-en-klaar samengesteld door onze slagers.

Bezorging en bestellen

Alle borrelproducten worden gekoeld geleverd in heel Nederland en België. Bestel je voor 15:00 uur, dan ligt het pakket de volgende werkdag bij je thuis. Vanaf €150 is bezorging gratis. Langskomen kan ook: onze slagerij aan de Blijmarkt 11 in Zwolle is open van dinsdag t/m zaterdag.

Combineer je borrelbestelling met producten uit onze delicatessenhoek — olijfolie, confits en vleeswaren — of voeg een fles wijn toe uit ons wijnassortiment.

Veelgestelde vragen over borrelhapjes

Wat zijn de beste droge worsten voor bij de borrel? Dat hangt af van de smaakvoorkeur. Voor mild en klassiek: de Boerenbijter of Drentse droge worst. Voor karakter: de Beaufort of gerookte variant. Voor iets bijzonders: de droge worst van edelhert, ree of wild zwijn — allemaal met Echt Wild-keurmerk.

Wat is het verschil tussen paté en rillettes? Paté is fijngemalen vlees, meestal gebonden met vet en gekruid — smeerbaar en intens. Rillettes zijn grover van structuur: vlees dat langzaam gegaard is in eigen vet en daarna met een vork losgetrokken. Rillettes zijn iets minder fijn dan paté maar hebben een diepere, rustiekere smaak.

Kan ik een borrelplank ook als cadeau bestellen? Ja — een combinatie van droge worsten, paté en een speciaalbier maakt een origineel en persoonlijk cadeau. 

Zijn de borrelproducten ook geschikt om mee te nemen? De droge worsten zijn op kamertemperatuur houdbaar en uitstekend mee te nemen naar een picknick, dagje buiten of feestje. De paté en rillettes bewaar je gekoeld.