Najaar
- Jager&Boer
- 7 okt 2024
-
49views
Klassiek Engels stoofgerecht: cottage pie met rundergehakt
Klassiek Engels stoofgerecht: cottage pie met rundergehakt
Cottage pie is een traditionele ovenschotel uit Engeland die bestaat uit een laag gekruid gehakt met daarbovenop een laag romige aardappelpuree. Het vlees wordt samen met verschillende ...
- Jager&Boer
- 7 okt 2024
-
53views
Klassiek Italiaans stoofgerecht: ossobuco van kalfsschenkel
Klassiek Italiaans stoofgerecht: ossobuco van kalfsschenkel
Ossobuco is een traditioneel Italiaans gerecht uit de regio Lombardije en betekent letterlijk "bot met een gat", verwijzend naar het merg in het kalfsbot. Ossobuco wordt langzaam gestoofd ...
- Jager&Boer
- 7 okt 2024
-
23views
Klassiek Frans stoofgerecht: cassoulet met kippenbouten en varkenssaucijzen
Klassiek Frans stoofgerecht: cassoulet met kippenbouten en varkenssaucijzen
Cassoulet is een klassiek Frans stoofgerecht dat oorspronkelijk uit de regio's Languedoc en Toulouse komt. Het is een rijk en hartig gerecht, meestal gemaakt met witte ...
- Jager&Boer
- 7 okt 2024
-
32views
Dit zijn de tien meest favoriete herfstproducten van dit moment!
De herfst is de periode van het jaar waarin temperaturen zakken en het vaker waait en regent. Wat is dan lekkerder dan verwarmende gerechten? Stamppotten met gerookte spekreepjes en een stevige rookworst, goedgevulde soepen of stoofpotten met vlees ...
- Jager&Boer
- 30 sep 2024
-
84views
Quiche met pulled deer
Quiche met pulled deer
Een quiche is een veelzijdig gerecht waarmee je eindeloos kunt variëren. Wij maakten een versie die ideaal is voor wildliefhebbers, namelijk met pulled deer. Pulled deer is de wilde variant van de bekende pulled pork: ...
- Jager&Boer
- 17 sep 2024
-
169views
Ovenschotel met gehakt en pompoen
Ovenschotel met gehakt en pompoen
Deze heerlijke ovenschotel met gehakt en pompoen zet je in een hand omdraai op tafel. Het is vooral de oven die zijn werk moet doen en daarna geniet jij van een voedzame maaltijd waarbij de zoetheid van pompoen is ...
- Jager&Boer
- 17 sep 2024
-
201views
Coq au vin van kippenbouten
Coq au vin van kippenbouten
Een heerlijk herfstgerecht met kippenbouten is coq au vin, een klassiek Frans gerecht waarbij kip langzaam gestoofd wordt in rode wijn met champignons, spekjes en uitjes. Coq au vin is ontstaan doordat de Fransen een ...
- Jager&Boer
- 17 sep 2024
-
65views
Geroosterde schouderkarbonade met honing-kruiden glazuur en champignons
Geroosterde schouderkarbonade met honing-kruiden glazuur en champignons
In dit recept voor geroosterde schouderkarbonade met honing-kruiden glazuur en champignons hebben we de herfst perfect gevangen. Het gerecht combineert de hartige smaak van ...
- Jager&Boer
- 17 sep 2024
-
92views
Linzenstoof met verse wild zwijn worst en herfstgroenten
Linzenstoof met verse wild zwijn worst en herfstgroenten
De herfst is begonnen. De tijd van het jaar waarin we weer heerlijke stoofschotels kunnen eten en wild ruim beschikbaar is. De smaken van de herfst combineren we in dit recept door een ...
- Jager&Boer
- 17 sep 2024
-
82views
Weekmenu bij het vleespakket voor de herfst
Weekmenu bij het vleespakket voor de herfst
De herfst is begonnen. Een heerlijk seizoen waarin de stoofschotels weer op tafel verschijnen en we volop kunnen genieten van het moois dat de natuur te bieden heeft.
Ons seizoenspakket voor de herfst is ...
Recent Posts
5
Quiche met pulled deer
30 sep 2024