Voorjaar
- Jager&Boer
- 13 aug 2026
-
25views
Zacht, rokerig en onweerstaanbaar kleverig: Sticky Kamado Burnt Ends van buikspek
Als er één gerecht is dat de harten van echte Kamado-liefhebbers sneller laat kloppen, dan zijn het wel burnt ends. Oorspronkelijk bedacht als de knapperige randjes van een brisket, zijn ze gemaakt van langzaam ...
- Jager&Boer
- 10 aug 2026
-
16views
Lekker kleverig en fris: sticky chili-limoen kippenvleugeltjes
Kippenvleugeltjes zijn de ultieme klassieker voor bij de borrel of de barbecue, maar met deze Aziatisch getinte variant geef je er een heerlijke, frisse en pittige draai aan. De combinatie van zoete chili, de frisse zuurheid van limoen en de ...
- Jager&Boer
- 6 aug 2026
-
42views
Stoer, robuust en vol wildsmaak: De ultieme wild zwijn burger
Wie zegt dat een burger altijd van rundvlees moet zijn, mist een wereld aan smaak. Wildzwijn heeft een uniek, krachtig en tegelijkertijd verfijnd karakter dat perfect past bij een stoere barbecue. Het vlees is mager, vol van smaak en heeft ...
- Jager&Boer
- 6 aug 2026
-
62views
Plakkerig, zoet en hartig: de lekkerste honing-ketjap spareribs
Er gaat niets boven de geur van langzaam gegaarde spareribs op de barbecue. Waar we vaak kiezen voor de traditionele Amerikaanse BBQ-stijl, geven we er met dit recept een heerlijke, Oosterse twist aan.
De combinatie van diepe, zoete ketjap ...
- Jager&Boer
- 5 aug 2026
-
22views
¡Olé! Proef de Spaanse zon met de Ibérico 'Fiesta' Burger
Wie houdt er niet van een goede burger, maar dan met een verrassende, culinaire twist? De Ibérico burger brengt het beste van de Spaanse keuken naar jouw barbecue. Dankzij de unieke, nootachtige smaak en het malse karakter van het Ibérico ...
- Jager&Boer
- 4 aug 2026
-
52views
De ultieme BBQ varkensprocureur met appel-rozemarijn lak
Als er één stuk vlees koning is van de 'Low & Slow' barbecue, dan is dat wel de varkensprocureur. Dankzij de mooie marmering van vet blijft dit vlees van nature ongelooflijk sappig, zelfs tijdens een lange rooksessie.
Door de procureur te ...
- Jager&Boer
- 4 aug 2026
-
31views
Van de barbecue naar de lunch(room)topper: De Ultieme Steak Sandwich
Wie zegt dat een biefstuk altijd op een bord hoort met friet en groente, heeft onze ultieme steak sandwich nog nooit geprobeerd. Voor de fijnproever die toe is aan wat anders dan de zoveelste standaard hamburger, is dit het perfecte gerecht om een ...
- Jager&Boer
- 15 apr 2026
-
173views
Edelhertbiefstuk van de barbecue
Edelhertbiefstuk van de barbecue
Edelhertbiefstuk van de barbecue is een echte delicatesse voor liefhebbers van puur en karaktervol vlees. Het malse, fijne spierweefsel en de subtiele wildsmaak komen perfect tot hun recht bij een korte, ...
- Jager&Boer
- 7 apr 2026
-
171views
Asperges met gerookte zalm of gegrilde beenham: het ultieme voorjaarsgerecht
Asperges met gerookte zalm of gegrilde beenham: het ultieme voorjaarsgerecht
Zodra het aspergeseizoen begint, verschuift de focus in de keuken naar lichte, verfijnde gerechten met pure smaken. Witte asperges (ook wel het “witte goud” genoemd) ...
- Jager&Boer
- 31 mrt 2026
-
73views
Crostini’s met gerookte zalm, roomkaas en komkommerlinten
Crostini’s met gerookte zalm, roomkaas en komkommerlinten
Ben je op zoek naar een makkelijk en luxe borrelhapje met gerookte zalm? Deze crostini met gerookte zalm, roomkaas en frisse komkommerslierten zijn perfect voor een borrel, lunch of ...
