Wild
- Jager&Boer
- 15 apr 2026
-
71views
Edelhertbiefstuk van de barbecue
Edelhertbiefstuk van de barbecue
Edelhertbiefstuk van de barbecue is een echte delicatesse voor liefhebbers van puur en karaktervol vlees. Het malse, fijne spierweefsel en de subtiele wildsmaak komen perfect tot hun recht bij een korte, ...
- Jager&Boer
- 2 apr 2026
-
132views
Wat is het verschil tussen een biefstuk van rund en een biefstuk van wild?
Wat is het verschil tussen een biefstuk van rund en een biefstuk van wild?
Het verschil tussen runderbiefstuk en wildbiefstuk zit in vetgehalte, structuur en smaak. Rund is malser en vetter, terwijl wild magerder, steviger en uitgesprokener van ...
- Jager&Boer
- 15 mrt 2026
-
89views
Snelle lentestoof met gevogeltepoulet en groene groenten
Snelle lentestoof met gevogeltepoulet en groene groenten
Op zoek naar een snelle en frisse stoof met gevogeltepoulet? Deze lente-stoof met gevogeltepoulet, groene asperges en erwten staat al in 30 minuten op tafel en zit boordevol lichte, ...
- Jager&Boer
- 29 dec 2025
-
510views
Jullie vijf favoriete recepten van 2025!
Jullie vijf favoriete recepten van 2025!
2025 was weer een jaar van heerlijk eten, mooie producten en fijne samenwerkingen. Het stond bij ons in het teken van vakmanschap, goede bereidingen en vlees van topkwaliteit. Een jaar waarin we ons ...
- Jager&Boer
- 9 dec 2025
-
858views
Wild zwijn biefstuk met knoedels en rode wijn-cranberrysaus
Wild zwijn biefstuk met knoedels en rode wijn-cranberrysaus
Ben je op zoek naar een feestelijk wildgerecht dat indruk maakt én eenvoudig te bereiden is? Of wil je iets lekkers eten tijdens gure en donkere dagen? Probeer dan zeker deze wild ...
- Jager&Boer
- 8 dec 2025
-
901views
Hertenbiefstuk met kastanjes en saus van rode bessen
Hertenbiefstuk met kastanjes en saus van rode bessen
Hertenbiefstuk is een van de meest verfijnde stukjes wild die je kunt serveren tijdens een feestelijk diner. Het vlees komt van het rugdeel van het hert en staat bekend om zijn malse structuur, ...
- Jager&Boer
- 4 dec 2025
-
2901views
Stoofvlees: de ultieme klassieker voor koude én feestdagen
Stoofvlees: de ultieme klassieker voor koude én feestdagen
Stoofvlees is al generaties lang een geliefd gerecht vanwege zijn rijke smaak, boterzachte structuur en het heerlijke aroma dat tijdens het urenlange sudderen het huis vult. Perfect ...
- Jager&Boer
- 1 dec 2025
-
1834views
Hertenrollade uit de oven: snel en feestelijk
Hertenrollade uit de oven: snel en feestelijk
Hertenrollade is een klassiek winter- en kerstgerecht. Kant-en-klare rollades zijn ideaal voor wie wil genieten van wild zonder uren marineren of vullen. Het vlees is mager, vol van smaak en krijgt door ...
- Jager&Boer
- 20 okt 2025
-
845views
Wildlasagne met edelhertgehakt en knolselderij
Wildlasagne met edelhertgehakt en knolselderij
Op zoek naar een heerlijk ovengerecht met wild? Of weet je niet wat je kunt maken met gehakt van wild? Probeer dan eens deze wildlasagne met edelhertgehakt en knolselderij. Het is een prachtige ...
- Jager&Boer
- 16 sep 2025
-
226views
Pizza’s met lokaal vlees: de ultieme smaakbeleving
Pizza’s met lokaal vlees: de ultieme smaakbeleving
Wanneer je denkt aan pizza, zie je waarschijnlijk meteen een krokante bodem, gesmolten kaas en een rijke tomatensaus voor je. Maar de echte ster van een goede pizza is natuurlijk de topping. En ...
Recent Posts
2
Edelhertbiefstuk van de barbecue
15 apr 2026
3
Gegrilde varkenskarbonades van de barbecue
9 apr 2026
