Zomer
- Jager&Boer
- 1 sep 2026
-
14views
Ambachtelijke Pizza met Hertensaucijs
Wie denkt dat wild alleen thuishoort in een zware stoofpot tijdens gure herfstdagen, heeft het mis. Hertensaucijs heeft een unieke, verfijnde en krachtige wildsmaak die zich fantastisch leent voor de Italiaanse keuken. Door het vlees los te halen en ...
- Jager&Boer
- 24 aug 2026
-
30views
Zomerse Kipsaté met Frisse Komkommersalade
Wat is een zomerse barbecue zonder een goede kipsaté? Waar we vaak kiezen voor zware vleesgerechten, brengt deze combinatie van malse kip van de grill en een knapperige, zoetzure komkommersalade de ultieme balans op je bord.
De diepe, hartige ...
- Jager&Boer
- 21 aug 2026
-
42views
Klein formaat, groots in smaak: Iberico BBQ ribfingers met kruidige glaze
Ben je dol op spareribs, maar heb je geen zin in het kluiven aan hele strengen? Dan zijn ribfingers dé ultieme ontdekking voor jou! Dit is het ongelooflijk malse vlees dat precies tussen de ribben vandaan komt, vaak gesneden in handige ...
- Jager&Boer
- 18 aug 2026
-
53views
Thai-Style "Beef & Basil" Lolly's
Wie zegt dat rundergehakt op een spies altijd zwaar en traditioneel moet zijn, heeft deze Thaise variant nog niet geprobeerd. In plaats van de bekende Balkan-stijl smaken (cevapi spies), combineren we het pure rundergehakt met aromatische ...
- Jager&Boer
- 13 aug 2026
-
54views
Zacht, rokerig en onweerstaanbaar kleverig: Sticky Kamado Burnt Ends van buikspek
Als er één gerecht is dat de harten van echte Kamado-liefhebbers sneller laat kloppen, dan zijn het wel burnt ends. Oorspronkelijk bedacht als de knapperige randjes van een brisket, zijn ze gemaakt van langzaam ...
- Jager&Boer
- 10 aug 2026
-
50views
Lekker kleverig en fris: sticky chili-limoen kippenvleugeltjes
Kippenvleugeltjes zijn de ultieme klassieker voor bij de borrel of de barbecue, maar met deze Aziatisch getinte variant geef je er een heerlijke, frisse en pittige draai aan. De combinatie van zoete chili, de frisse zuurheid van limoen en de ...
- Jager&Boer
- 6 aug 2026
-
57views
Stoer, robuust en vol wildsmaak: De ultieme wild zwijn burger
Wie zegt dat een burger altijd van rundvlees moet zijn, mist een wereld aan smaak. Wildzwijn heeft een uniek, krachtig en tegelijkertijd verfijnd karakter dat perfect past bij een stoere barbecue. Het vlees is mager, vol van smaak en heeft ...
- Jager&Boer
- 6 aug 2026
-
87views
Plakkerig, zoet en hartig: de lekkerste honing-ketjap spareribs
Er gaat niets boven de geur van langzaam gegaarde spareribs op de barbecue. Waar we vaak kiezen voor de traditionele Amerikaanse BBQ-stijl, geven we er met dit recept een heerlijke, Oosterse twist aan.
De combinatie van diepe, zoete ketjap ...
- Jager&Boer
- 5 aug 2026
-
42views
¡Olé! Proef de Spaanse zon met de Ibérico 'Fiesta' Burger
Wie houdt er niet van een goede burger, maar dan met een verrassende, culinaire twist? De Ibérico burger brengt het beste van de Spaanse keuken naar jouw barbecue. Dankzij de unieke, nootachtige smaak en het malse karakter van het Ibérico ...
- Jager&Boer
- 4 aug 2026
-
75views
De ultieme BBQ varkensprocureur met appel-rozemarijn lak
Als er één stuk vlees koning is van de 'Low & Slow' barbecue, dan is dat wel de varkensprocureur. Dankzij de mooie marmering van vet blijft dit vlees van nature ongelooflijk sappig, zelfs tijdens een lange rooksessie.
Door de procureur te ...
Recent Posts
2
3
Ambachtelijke Pizza met Hertensaucijs
1 sep 2026
