Zomer
- Jager&Boer
- 15 apr 2026
-
71views
Edelhertbiefstuk van de barbecue
Edelhertbiefstuk van de barbecue
Edelhertbiefstuk van de barbecue is een echte delicatesse voor liefhebbers van puur en karaktervol vlees. Het malse, fijne spierweefsel en de subtiele wildsmaak komen perfect tot hun recht bij een korte, ...
- Jager&Boer
- 31 mrt 2026
-
50views
Crostini’s met gerookte zalm, roomkaas en komkommerlinten
Crostini’s met gerookte zalm, roomkaas en komkommerlinten
Ben je op zoek naar een makkelijk en luxe borrelhapje met gerookte zalm? Deze crostini met gerookte zalm, roomkaas en frisse komkommerslierten zijn perfect voor een borrel, lunch of ...
- Jager&Boer
- 29 dec 2025
-
510views
Jullie vijf favoriete recepten van 2025!
Jullie vijf favoriete recepten van 2025!
2025 was weer een jaar van heerlijk eten, mooie producten en fijne samenwerkingen. Het stond bij ons in het teken van vakmanschap, goede bereidingen en vlees van topkwaliteit. Een jaar waarin we ons ...
- Jager&Boer
- 19 aug 2025
-
1396views
MOINK burgers: van BBQ-klassieker tot perfecte burger
MOINK burgers: van BBQ-klassieker tot perfecte burger
Een echte Amerikaanse klassieker voor op de barbecue zijn MOINK balls: goed gekruide gehaktballetjes die zijn ingewreven met een barbecuerub en omwikkeld met spek. Na een tijdje garen ...
- Jager&Boer
- 11 aug 2025
-
380views
Koreaanse bijgerechten voor een bbq in stijl
Koreaanse bijgerechten voor een bbq in stijl
Bij een geslaagde Koreaanse barbecue draait het niet alleen om het vlees op de grill, maar vooral ook om de bijgerechten – die brengen balans op tafel. In dit artikel zetten we twee typisch ...
- Jager&Boer
- 11 aug 2025
-
531views
Korean BBQ short ribs
Korean BBQ short ribs
Als je op zoek bent naar een echte showstopper voor je volgende barbecue, hoef je niet verder te zoeken. Deze Koreaanse short ribs – dik gesneden en langzaam gegaard op de barbecue – combineren het beste van ...
- Jager&Boer
- 11 aug 2025
-
1105views
Dwaeji Bulgogi: buikspek met gochujang-marinade
Dwaeji Bulgogi: buikspek met gochujang-marinade
Dwaeji Bulgogi: buikspek met gochujang-marinade is hét gerecht dat je Koreaanse BBQ naar een hoger niveau tilt. Malse plakjes varkensvlees worden gemarineerd in een pittig-zoete gochujangsaus, ...
- Jager&Boer
- 11 aug 2025
-
63views
Citroen-gember iced tea
Citroen-gember iced tea
Tijdens een Koreaanse BBQ avond draait alles om balans: hartige grillgerechten worden perfect aangevuld met frisse drankjes zoals deze zelfgemaakte gember-citroen ijsthee. Heerlijk verfrissend met zwarte thee en de ...
- Jager&Boer
- 4 aug 2025
-
77views
T-bone steak met monkey gland saus
T-bone steak met monkey gland saus
De t-bone steak is het ultieme showstuk van de braai – een sappige combinatie van entrecote én ossenhaas aan één bot. In Zuid-Afrika wordt dit iconische stuk vlees vaak geserveerd met ...
- Jager&Boer
- 4 aug 2025
-
112views
Kip sosaties
Kip sosaties
Sosaties zijn een van de meest geliefde gerechten bij een Zuid-Afrikaanse braai: heerlijke kipspiesjes van de barbecue maar dan op zijn Zuid-Afrikaans. Deze kipvariant is heerlijk mals dankzij een romige kerriemarinade en krijgt een ...
Recent Posts
2
Edelhertbiefstuk van de barbecue
15 apr 2026
3
Gegrilde varkenskarbonades van de barbecue
9 apr 2026
