Winter
- Jager&Boer
- 17 jun 2026
-
32views
Chili con carne BBQ met Carolina Reaper: Durf jij het aan?
Ben je klaar om de temperatuur op de barbecue écht op te voeren? Dit ultieme Chili con carne BBQ recept is niet zomaar een stoofpot; het is een legendarische vuurdoop voor fijnproevers die wel wat hitte kunnen hebben. De absolute ...
- Jager&Boer
- 29 dec 2025
-
531views
Jullie vijf favoriete recepten van 2025!
Jullie vijf favoriete recepten van 2025!
2025 was weer een jaar van heerlijk eten, mooie producten en fijne samenwerkingen. Het stond bij ons in het teken van vakmanschap, goede bereidingen en vlees van topkwaliteit. Een jaar waarin we ons ...
- Jager&Boer
- 9 dec 2025
-
879views
Wild zwijn biefstuk met knoedels en rode wijn-cranberrysaus
Wild zwijn biefstuk met knoedels en rode wijn-cranberrysaus
Ben je op zoek naar een feestelijk wildgerecht dat indruk maakt én eenvoudig te bereiden is? Of wil je iets lekkers eten tijdens gure en donkere dagen? Probeer dan zeker deze wild ...
- Jager&Boer
- 1 dec 2025
-
1863views
Hertenrollade uit de oven: snel en feestelijk
Hertenrollade uit de oven: snel en feestelijk
Hertenrollade is een klassiek winter- en kerstgerecht. Kant-en-klare rollades zijn ideaal voor wie wil genieten van wild zonder uren marineren of vullen. Het vlees is mager, vol van smaak en krijgt door ...
- Jager&Boer
- 20 okt 2025
-
861views
Wildlasagne met edelhertgehakt en knolselderij
Wildlasagne met edelhertgehakt en knolselderij
Op zoek naar een heerlijk ovengerecht met wild? Of weet je niet wat je kunt maken met gehakt van wild? Probeer dan eens deze wildlasagne met edelhertgehakt en knolselderij. Het is een prachtige ...
- Jager&Boer
- 29 sep 2025
-
648views
De lekkerste snert maak je met ons verspakket
De lekkerste snert maak je met ons verspakket
Niets roept zo’n oer-Hollands gevoel op als een dampende kom snert op tafel. Heerlijk tijdens de donkere en koude dagen, want het is een gerecht dat niet alleen vult, maar ook verwarmt. Het geheim ...
- Jager&Boer
- 24 jun 2025
-
502views
Hazenbouten van de BBQ met chocolade-sinaasappelsaus
Hazenbouten van de BBQ met chocolade-sinaasappelsaus
Wild en barbecue zijn een verrassend goede combinatie. Het volle, pure karakter van wild – en zeker van haas – komt prachtig tot zijn recht wanneer het langzaam gegaard wordt boven ...
- Jager&Boer
- 28 apr 2025
-
5576views
Reebout op de barbecue
Reebout op de barbecue
Reevlees komt van het ree – een kleine, sierlijke hertensoort die veel voorkomt in de Nederlandse bossen en velden. Het vlees is bijzonder mager, fijn van structuur en heeft een subtiele, iets zoetige wildsmaak. Omdat ...
- Jager&Boer
- 28 apr 2025
-
1207views
Reepoulet uit de Dutch oven op de barbecue
Reepoulet uit de Dutch oven op de barbecue
Wild uit Nederland staat bekend om zijn pure smaak en magere karakter. Door langzaam te garen, wordt het botermals en ontstaat er een rijke, aardse smaak die perfect past bij een stoofpot. Reepoulet is ...
- Jager&Boer
- 17 feb 2025
-
527views
Ragù van rundvlees met pappardelle
Ragù van rundvlees met pappardelle
Als je na een lange dag op de piste met koude wangen en vermoeide benen de skihut binnenstapt, is er niets beter dan een dampend bord troostrijk Italiaans eten. Een gerecht dat bij wintersporters hoog op de ...
Recent Posts
5
Edelhertbiefstuk van de barbecue
15 apr 2026