Winter
- Jager&Boer
- 4 feb 2025
-
9468weergaven
Stoofvlees van wild
Stoofvlees van wild
De herfst en winter zijn bij uitstek geschikt voor een heerlijke stoofpot. Een warm stoofpotje van wild bijvoorbeeld. Heerlijk zoals het huis zich vult met de geur van kruiden!
Voor dit recept gebruiken we ECHT wild van de ...
- Jager&Boer
- 3 feb 2025
-
653weergaven
Een winters broodje wildburger
Een snel broodje hamburger met de smaak van de winter: dat is deze burger van wild zwijn en hert met appel en zuurkool. De zuurkool maakt het fris terwijl de appel zorgt voor een warme zoete smaak. De mosterdmayonaise geeft een beetje pit en de ...
- Jager&Boer
- 3 feb 2025
-
984weergaven
Linzenstoof met verse wild zwijn worst en herfstgroenten
Linzenstoof met verse wild zwijn worst en herfstgroenten
De herfst is begonnen. De tijd van het jaar waarin we weer heerlijke stoofschotels kunnen eten en wild ruim beschikbaar is. De smaken van de herfst combineren we in dit recept door een ...
- Jager&Boer
- 21 jan 2025
-
3188weergaven
Hachee van runderriblappen
Hachee van runderriblappen
Hachee van runderriblappen is een typisch Hollands stoofgerecht dat vooral tijdens koude winterdagen wordt gegeten. Het vlees dat door uren pruttelen erg mals is geworden, warmt je samen met de kruiden helemaal op.
...
- Jager&Boer
- 21 jan 2025
-
5899weergaven
Zuurkoolschotel met rookworst
Zuurkoolschotel met rookworst
Het is winter en welke maaltijd kan er dan niet op tafel ontbreken?! Juist! Zuurkoolschotel met rookworst. Een echt Hollandse en stevige klassieker die perfect past bij koude winterdagen. Deze zuurkoolschotel met ...
- Jager&Boer
- 21 jan 2025
-
14309weergaven
Het lekkerste draadjesvlees
Sukadelappen zijn een klassiek stukje Hollands rundvlees dat bekend staat om zijn rijke, volle smaak en zachte textuur, maar het heeft wel tijd nodig om op te staan. Na een lange bereiding krijg je namelijk het lekkerste draadjesvlees. ...
- Jager&Boer
- 12 dec 2024
-
1176weergaven
Een lekker hapje voor bij de borrel: reebiefstukspiesjes
Een lekker hapje voor bij de borrel: reebiefstukspiesjes
Op zoek naar een verfijnd borrelhapje om jouw gasten mee te verrassen? Deze reebiefstukspiesjes met rozemarijn en knoflook zijn dan een goede keuze. Sappig, mals en boordevol smaak – ...
- Jager&Boer
- 12 dec 2024
-
1998weergaven
Tien tips voor een wilde borrel
Tien tips voor een wilde borrel
Wild bij het kerstdiner is voor velen een logische keuze. Er zijn ook heel veel lekkere gerechten te bereiden met wild zwijn, hert, ree, haas of gevogelte. Kijk vooral ook eens bij deze artikelen voor inspiratie voor ...
- Jager&Boer
- 11 dec 2024
-
1049weergaven
Een culinair wildgerecht vooraf: edelherttartaar
Een culinair wildgerecht vooraf: edelherttartaar
Edelherttartaar is een wilde variant op de klassieke tartaar. Hertenvlees, en in het bijzonder de rugfilet die we in dit recept gebruiken, is bijzonder fijn van structuur en kan dus erg goed gebruikt ...
- Jager&Boer
- 11 dec 2024
-
4277weergaven
Wild als ster van je hoofdgerecht: hier 10 suggesties
Wild als ster van je hoofdgerecht
Wild is wat de klok slaat met Kerst. Deze vleesgerechten zijn steeds populairder, en terecht. Het is een ware eyecatcher met het kerstdiner, een gerecht dat je gasten zal verrassen. Of je nu kiest voor een sappige ...