Tag: reverse sear
- Lisa Koers
- 20 apr 2020
-
51views
Cote de boeuf blonde d'Aquitaine
Ingredienten: - Cote de bouef van ongeveer 1,5 kg (of groter of kleiner)- Vers gemalen peper - Fijn zeezout Benodigdheden: - BBQ met deksel - Kerntemperatuurmeter - Vleestang Bereidingswijze: Zoals je hierboven al ziet heb je niet veel nodig ...
- Lisa Koers
- 25 feb 2020
-
146views
Cote de boeuf reverse sear methode
Deze keer is met het mooie vlees van het biologische Galloway rund. Met zijn mooie dooradering heeft dit vlees super veel smaak en ziet er ook nog eens prachtig ...