Wild

Hazenpeper De herfst en winter vragen om heerlijke warme stoofpotten voor een gezellige avond aan tafel. Hazenpeper is een eeuwenoud recept dat hier heel goed van pas komt. Heerlijk langzaam gegaard vlees, met de geur van kruiden. Niets lekkerders ...

Deze gratin is bij alle soorten wild te gebruiken, zeker bij gebraden reerug!De reerug is eigenlijk het meest delicate stukje vlees wat de natuur te bieden heeft. Er is dus ook niet veel voor nodig om dit stukje lekker te kunnen bereiden