Tag: bavette

Alles wat je moet weten over Low & Slow bereiding op de barbecue! Wanneer je in het trotse bezit bent van een Green Egg, Bastard of elke andere Kamado, een mooie Weber of een stoere American Smoker kun je veel meer dan alleen een spiesjes of ...

De Lente Zodra we weer richting de 18 graden en hoger gaan, weten wij wat we als eerste op de Kamado gooien.. Een heerlijk sappig-gerookte Bavette rollade. Elke keer weer staan we verbaasd over de smaak van dit heerlijke stuk vlees. En wat nog ...

Ingrediënten: - Bavette 1kg (vinkenlap) - Grof zeezout - Vers gemalen peper Benodigdheden:- BBQ met deksel - Kerntemperatuur meter - BBQ tang Bereidingswijze: Bereid de BBQ voor op direct grillen, het is een dun stukje vlees wat niet veel ...