Winter
- Jager&Boer
- 7 nov 2022
-
8132weergaven
Wild zwijn procureur uit de oven
Wild zwijn procureur uit de oven
Vlees van wild zwijn, of everzwijn, kun je eigenlijk net zo bereiden als varkensvlees. Hoewel vlees van wild in zijn algemeenheid magerder is dan gewoon vlees, omdat ze meer beweging krijgen en zelf voorzien in hun ...
- Jager&Boer
- 31 okt 2022
-
8369weergaven
Romige stoof van gemengd wildpoulet, cider en Macaire-aardappels
Een romig stoofpotje met cider, vanille en crème fraîche: een verrassende combinatie die zorgt voor een heerlijk zacht en verfijnd gerecht. Serveer er knapperige Macaire-aardappels bij en je hebt een feestelijke maaltijd om van te genieten.
...
- Jager&Boer
- 26 okt 2022
-
14868weergaven
In 10 tips de lekkerste wildstoof op tafel!
In 10 tips de lekkerste wildstoof op tafel!
Wildstoof is comfortfood, vooral in de herfst en winter. Niet alleen oma’s maken de meest heerlijke stoofpot. Jager en Boer heeft diverse soorten wildpoulet voor een stoof. Met deze tien tips maak jij ...
- Jager&Boer
- 24 okt 2022
-
1116weergaven
Hertengehaktballen met spruitenstamppot
Hertengehaktballen met spruitenstamppot
Waarschijnlijk heb je weleens gehaktballen van rundvlees of varkensvlees gegeten en wellicht ook van kipgehakt. Maar probeerde je ook al eens gehaktballen van hertengehakt? Het is misschien minder voor de hand ...
- Jager&Boer
- 26 sep 2022
-
351weergaven
Overheerlijk broodje edelhertenbiefstuk met uienchutney
Overheerlijk broodje edelhertenbiefstuk met uienchutney
Een broodje warm vlees wordt extra bijzonder met een biefstuk van edelhert, vlees dat rechtstreeks afkomstig is van de Veluwe. Deze edelherten hebben vrij rondgelopen en zijn het ...
- Jager&Boer
- 22 sep 2022
-
1442weergaven
Edelhertenbiefstuk met risotto, champignons en appel
Met de overgang naar de herfst mogen de heerlijke wildgerechten niet op tafel ontbreken. Toch zijn sommige mensen terughoudend met het bereiden van wild. Bang om het te verpesten? Of is het misschien niet vaak genoeg gedaan om er vertrouwd mee te ...
- Jager&Boer
- 19 sep 2022
-
278weergaven
Eendenborst bakken met zelfgemaakte pruimenchutney
Tamme eendenborst met homemade pruimenchutney
Eend is een echte klassieker en doet het altijd goed bij de maaltijd. Rijk van smaak en heerlijk sappig. Veel malser dan bijvoorbeeld kipfilet en dat komt door de vetrand die eendenborst heeft. Door die ...
- Jager&Boer
- 8 apr 2022
-
2107weergaven
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato is echt een typisch Italiaans voorgerecht, super makkelijk te maken (in nog geen 15 minuten) en zo lekker! Trakeer je gasten en jezelf met een heerlijk broodje vitello tonnato bij de lunch of als fantastisch ...
- Jager&Boer
- 8 apr 2022
-
5149weergaven
Wild zwijn rollade
Wild zwijn rollade
Wild zwijn heeft een uitgesproken wild smaak en is heerlijk om bijvoorbeeld te verwerken in een rollade. Vlees van wild zwijn is magerder dan gewoon varkensvlees, en gekocht bij Jager&Boer ook nog met ECHT wild keurmerk. Dit ...
- Lisa Koers
- 24 feb 2022
-
539weergaven
Wild Wellington met zuurkool
Wild Wellington met zuurkool
Iedereen kent het klassieke gerecht Beef Wellington wel; rundvlees in een bladerdeegjasje. Daarop hebben wij een nieuwe variant gemaakt, eentje die budgetvriendelijk is en extra bijzonder wordt door vlees van wild zwijn ...
Recent Posts
2
RSS-feed