- Jager&Boer
- 28 nov 2024
-
2653views
Kerstgerechten met haas
Kerstgerechten met haas
Wild met Kerst is mateloos populair. Begrijpelijk, de feestdagen zijn immers de perfecte gelegenheid om uitgebreid te koken en uit te pakken met verfijnde en smaakvolle gerechten zoals wild. Als je op zoek bent naar een ...
- Jager&Boer
- 28 nov 2024
-
2921views
Wild zwijn met Kerst
Wild zwijn met Kerst
Kerst is de perfecte tijd om uit te pakken met bijzondere vleesgerechten. Wild zwijn staat bekend als een delicatesse die verfijnd is en uitstekend past bij de warme, feestelijke sfeer van de feestdagen. Met zijn rijke, volle ...
- Jager&Boer
- 4 nov 2024
-
185views
Bagel met kalkoen en cranberrysaus
Bagel met kalkoen en cranberrysaus
Thanksgiving is een feestdag die vooral in de Verenigde Staten en Canada, maar ook steeds vaker in Europa, wordt gevierd. Met Thanksgiving – of eigenlijk Thanksgivings Day – draait het om dankbaarheid. ...
- Jager&Boer
- 7 okt 2024
-
996views
Dit zijn de tien meest favoriete herfstproducten van dit moment!
De herfst is de periode van het jaar waarin temperaturen zakken en het vaker waait en regent. Wat is dan lekkerder dan verwarmende gerechten? Stamppotten met gerookte spekreepjes en een stevige rookworst, goedgevulde soepen of stoofpotten met vlees ...
- Jager&Boer
- 7 okt 2024
-
6894views
Klassiek Engels stoofgerecht: cottage pie met rundergehakt
Klassiek Engels stoofgerecht: cottage pie met rundergehakt
Cottage pie is een traditionele ovenschotel uit Engeland die bestaat uit een laag gekruid gehakt met daarbovenop een laag romige aardappelpuree. Het vlees wordt samen met verschillende ...
- Jager&Boer
- 7 okt 2024
-
2969views
Klassiek Italiaans stoofgerecht: ossobuco van kalfsschenkel
Klassiek Italiaans stoofgerecht: ossobuco van kalfsschenkel
Ossobuco is een traditioneel Italiaans gerecht uit de regio Lombardije en betekent letterlijk "bot met een gat", verwijzend naar het merg in het kalfsbot. Ossobuco wordt langzaam gestoofd ...
- Jager&Boer
- 7 okt 2024
-
2859views
Klassiek Frans stoofgerecht: cassoulet met kippenbouten en varkenssaucijzen
Klassiek Frans stoofgerecht: cassoulet met kippenbouten en varkenssaucijzen
Cassoulet is een klassiek Frans stoofgerecht dat oorspronkelijk uit de regio's Languedoc en Toulouse komt. Het is een rijk en hartig gerecht, meestal gemaakt met witte ...
- Jager&Boer
- 30 sep 2024
-
809views
Quiche met pulled deer
Quiche met pulled deer
Een quiche is een veelzijdig gerecht waarmee je eindeloos kunt variëren. Wij maakten een versie die ideaal is voor wildliefhebbers, namelijk met pulled deer. Pulled deer is de wilde variant van de bekende pulled pork: ...
- Jager&Boer
- 29 sep 2024
-
2709views
Ingelegde rode kool
Ingelegde rode kool
Ingelegde rode kool is een heerlijke en veelzijdige bijgerecht dat friszuur en knapperig is. Lekker als garneren op een broodje met pulled deer of pulled boar bijvoorbeeld. Het broodje met langzaam gegaard edelhert of ...
- Jager&Boer
- 17 sep 2024
-
4977views
Ovenschotel met gehakt en pompoen
Ovenschotel met gehakt en pompoen
Deze heerlijke ovenschotel met gehakt en pompoen zet je in een hand omdraai op tafel. Het is vooral de oven die zijn werk moet doen en daarna geniet jij van een voedzame maaltijd waarbij de zoetheid van pompoen is ...
Recent Posts
5
Edelhertbiefstuk van de barbecue
15 apr 2026