Tag: varkensvlees
- Jager&Boer
- 23 apr 2024
-
36views
Varkenshaas met lentesalade
Varkenshaas met lentesalade
Varkenshaas, een delicaat en mals stuk van het varken, staat bekend om zijn sappige textuur en verrukkelijke smaak. Varkenshaas komt van de lende van het varken en wordt gekoesterd om zijn zachtheid en veelzijdigheid in ...
- Jager&Boer
- 27 apr 2022
-
180views
Varkensschnitzel in een fris sausje van knoflook en citroen
Varkensschnitzel in een fris sausje van knoflook en citroen
Met onze mooie platte schnitzel van lokaal varkensvlees en dit makkelijke recept zet jij een heerlijke maaltijd op tafel. Het sausje van knoflook en citroen maakt het fris en bijzonder. ...
- Kars Gerritsen
- 22 mrt 2022
-
163views
Rib fingers van Jager&Boer collega Cees
Rib fingers van Jager&Boer collega Cees
Om je vingers bij af te likken, deze rib fingers. Krokant van buiten, zacht en sappig van binnen. Onze collega Cees hebben we na lang zeuren zover gekregen dat hij zijn recept met ons deelde. Bleek het ...
- Jager&Boer
- 16 mrt 2022
-
22views
Varkenshaas spiesjes met rabarbersalsa
Varkenshaas spiesjes met rabarbersalsa
Varkenshaas, vlees afkomsting van de rug, is het meest malse stukje vlees van het varken. Je maakt er heerlijke saté of spiesjes van, zoals in dit recept met sinaasappel, gember en ketjap. Voeg er de ...
- Jager&Boer
- 20 jul 2021
-
413views
Geschnetzeltes
Met simpele filetlapjes maak je de lekkerste gerechten, zoals het Oostenrijkse 'Geschnetzeltes'. Geschnetzeltes betekent letterlijk 'in reepjes gesneden vlees', in dit geval heerlijk malse biologische filetlapjes van varken. Voeg hier ...
- Renska Katers
- 24 jun 2021
-
47views
BBQ Rib Fingers
Iberico rib fingers (carne de costilla) zijn fantastisch gemarmerde stukjes vlees die een voor een worden gesneden uit de ribben van het Iberico varken. Dit is dus het vlees dat aan de botjes van een sparerib zit, en juist van het Iberico varken is ...
- Renska Katers
- 14 apr 2021
-
172views
Zoete spareribs van de BBQ of uit de oven
Met dit recept maak je serieus indruk! Heerlijk zoete ribs en vlees dat zo van het bot afvalt. Lekker met een frisse salade en ...
- Jager&Boer
- 18 feb 2021
-
213views
Varkenshaas met champignonroomsaus
Varkenshaas met champignonroomsaus is een klassieker onder de vleesgerechten, maar eentje die altijd een succes is. Het varkenshaasje is ongetwijfeld een van de populairste stukjes vlees. De varkenshaas is een malse spier van de rug van het varken ...