Zomer
- Jager&Boer
- 16 mrt 2022
-
165views
Varkenshaas spiesjes met rabarbersalsa
Varkenshaas spiesjes met rabarbersalsa
Varkenshaas, vlees afkomsting van de rug, is het meest malse stukje vlees van het varken. Je maakt er heerlijke saté of spiesjes van, zoals in dit recept met sinaasappel, gember en ketjap. Voeg er de ...
- Jager&Boer
- 16 mrt 2022
-
1123views
Lamsrack met chimichurri
Lamsrack met chimichurri
Biologisch lamsvlees is een van de beste producten van de Nederlandse groene weiden. De lammeren genieten dagelijks van een grote variatie aan gras, planten en kruiden. En dat proef je terug in de smaak die heerlijk zacht ...
- Lisa Koers
- 17 feb 2022
-
1024views
Koolhydraatarme ovenschotel met kipdij, witlof en venkel
Koolhydraatarme ovenschotel met kipdij, witlof en venkel
Bij het keto-dieet laat je zoveel mogelijk de koolhydraten achterwege. Dus weg met brood, pasta, aardappelen en rijst. 'Keto' staat voor Ketogeen dieet, een extreme vorm van het ...
- Renska Katers
- 25 aug 2021
-
2132views
Onze favoriete BBQ-spiesen!
Onze favoriete BBQ-spiesen!
Een feestelijke BBQ met familie of vrienden is niet compleet zonder zelfgemaakte spiesen! Je kunt je culinair helemaal uitleven én het is gezellig om te doen. Hier zijn onze zes favoriete vleesspiesrecepten.
...
- Jager&Boer
- 16 aug 2021
-
1402views
Sloppy Joe
Sloppy Joe
Dit typisch Amerikaanse en waanzinnig lekkere broodje móét je een keer geproefd hebben. Bedacht door ene Joe uit Iowa die het gehakt 'sloppy' maakte door er tomatensaus doorheen te mengen. Het geheel heeft wel wat weg van de ...
- Jager&Boer
- 10 aug 2021
-
1403views
Bistecca alla Fiorentina T-Bone steak van de grill
De koningin onder de Italiaanse vleesgerechten: Bistecca alla Fiorentina
Bistecca alla Fiorentina, de koningin onder de Italiaanse vleesgerechten: een T-bone steak die wordt gebakken op een grill en vuurrood in reepjes wordt geserveerd.
Bistecca ...
- Lisa Koers
- 6 aug 2021
-
458views
Gildehoen kippendijen met knoflook en wijn op Spaanse wijze
Gildehoen kippendijen met knoflook en wijn op Spaanse wijze
Vandaag maken we onze favoriete Spaanse variant, heerlijke Gildehoen Kippendijen met knoflook en een scheutje witte wijn, lekker als tapas bij de borrel of in combinatie met bijvoorbeeld ...
- Renska Katers
- 29 jul 2021
-
1441views
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon is een traditioneel Frans stoofgerecht met rundvlees en rode wijn, bij voorkeur natuurlijk een mooie Franse Bourgogne. Ideaal voor een gezellig etentje of een feestelijk diner; je kan het makkelijk van tevoren ...
- Jager&Boer
- 27 jul 2021
-
23488views
Coq au vin met kippendijen
Coq au vin met kippendijen
Voor het traditioneel Franse recept Coq au vin kun je in principe alle delen van de kip gebruiken, of zelfs een hele kip. Wij gaan voor kippendijen van onze Gildehoen, heerlijk zacht, dus perfect om te stoven!
Dit ...
- Jager&Boer
- 20 jul 2021
-
1778views
Geschnetzeltes
Met simpele filetlapjes maak je de lekkerste gerechten, zoals het Oostenrijkse 'Geschnetzeltes'. Geschnetzeltes betekent letterlijk 'in reepjes gesneden vlees', in dit geval heerlijk malse biologische filetlapjes van varken. Voeg hier ...
Recent Posts
5
Edelhertbiefstuk van de barbecue
15 apr 2026