Zomer
- Jager&Boer
- 14 jul 2025
-
111views
Pittige curry madras lamskoteletten
Pittige curry madras lamskoteletten
Als het op kwaliteit aankomt, staat DutchMerino lam aan de top van Nederlandse bodem. Deze lamssoort, afkomstig van de zeldzame Merino-schapen, staat bekend om z’n uitzonderlijk zachte, fijnvezelig vlees met ...
- Jager&Boer
- 14 jul 2025
-
153views
Black Angus burgers met pittige chipotle-mayo en avocado
Black Angus burgers met pittige chipotle-mayo en avocado
Black Angus runderen staan wereldwijd bekend om hun uitzonderlijk malse en smaakvolle vlees. Dankzij de fijne vetmarmering en de kwaliteit van het ras zijn Black Angus burgers sappiger en ...
- Jager&Boer
- 14 jul 2025
-
160views
Jamaican jerk chicken taco's met mango-salsa
Jamaican jerk chicken taco's met mango-salsa
Zin in een tropisch feestje? Deze Jamaican Jerk Chicken taco’s met frisse mango-salsa brengen de smaken van het Caribisch gebied direct naar je keuken. De kip krijgt een diepe, kruidige smaak ...
- Jager&Boer
- 7 jul 2025
-
846views
Hele kip aan het spit (of dutch oven)
Hele kip aan het spit (of dutch oven)
Geen gerecht roept meer het gevoel van buitenleven op dan een hele kip aan het spit boven knisperend vuur. Met verse kruiden, knoflook en citroen wordt deze kip vanbinnen sappig en vanbuiten goudbruin en ...
- Jager&Boer
- 7 jul 2025
-
282views
BBQ beef short ribs met coffee Rub
BBQ beef short ribs met coffee rub
Dit is vlees voor mensen die niet bang zijn voor smaak. Short ribs zijn stoer, vol structuur en uitermate geschikt voor langzame bereiding. De rub van koffie, cacao en paprikapoeder geeft diepte, pit en een ...
- Jager&Boer
- 7 jul 2025
-
436views
Dutch oven pulled pork
Dutch oven pulled pork
Low & slow, dat is de enige manier voor échte pulled pork. Deze robuuste varkensnek, oftewel varkensprocureur, wordt langzaam gegaard in de Dutch Oven tot hij uit elkaar valt van malsheid. Gekruid met een stevige ...
- Jager&Boer
- 7 jul 2025
-
57views
Stoere Black Angus burger met cowboy bonen
Stoere Black Angus burger met cowboy bonen
Een heerlijke luxe burger met stoere bonen voor goede vulling na een hele dag buiten te zijn geweest! De pittige cowboybonen met spek en chili zijn een kampvuurfavoriet barstensvol karakter. Deze Stoere ...
- Jager&Boer
- 30 jun 2025
-
298views
Wildburger Italia Style met burrata, pesto en gegrilde courgette
Wildburger Italia Style met burrata, pesto en gegrilde courgette
Wild op de barbecue krijgt een verrassend zomerse twist met deze Italiaanse wildburger. In plaats van zware sauzen en klassieke toppings, kiezen we voor verfijning: romige burrata, ...
- Jager&Boer
- 30 jun 2025
-
330views
Gegrilde wildspiesjes met geroosterde paprika-ui-compote en tijmolie
Gegrilde wildspiesjes met geroosterde paprika-ui-compote en tijmolie
Wild op de barbecue is niet alleen iets voor gure herfstavonden — het komt juist prachtig tot zijn recht in zomerse gerechten met veel smaak en weinig poespas. Deze gegrilde ...
- Jager&Boer
- 30 jun 2025
-
521views
Hertenbiefstuk met rozemarijn-knoflookboter en gegrilde perziken
Hertenbiefstuk met rozemarijn-knoflookboter en gegrilde perziken
Wie denkt dat wild alleen thuishoort in herfstige of winterse stoofpotten, heeft het mis. Wild is namelijk ook heel geschikt voor een zomerse barbecue. Het vlees is mager, vol smaak en ...
