Zoekresultaten voor: ‘’
- Lisa Koers
- 5 nov 2019
-
355views
Duif met doperwtjes
Duif met doperwtjes
Houtduif heeft met zijn delicate en verfijnde smaak een minder uitgesproken wild-smaak dan ander wild, maar is wel rijker en intenser dan kip. Het vlees van de duif is donker, mals, en sappig, met een licht nootachtige ondertoon ...
- Lisa Koers
- 5 nov 2019
-
5522views
Hazenpeper
Hazenpeper
De herfst en winter vragen om heerlijke warme stoofpotten voor een gezellige avond aan tafel. Hazenpeper is een eeuwenoud recept dat hier heel goed van pas komt. Heerlijk langzaam gegaard vlees, met de geur van kruiden. Niets lekkerders ...
- Lisa Koers
- 5 nov 2019
-
3822views
Reerugfilet met aardappelgratin en paddenstoelen
Deze gratin is bij alle soorten wild te gebruiken, zeker bij gebraden reerug!De reerug is eigenlijk het meest delicate stukje vlees wat de natuur te bieden heeft. Er is dus ook niet veel voor nodig om dit stukje lekker te kunnen ...
Recent Posts
5
Edelhertbiefstuk van de barbecue
15 apr 2026