Zoekresultaten voor: ‘’
- Jager&Boer
- 17 jun 2024
-
947views
Oosterse komkommersalade
Oosterse komkommersalade
Deze oosterse komkommersalade is ideaal bij een zomerse barbecue. Lekker als bijgerecht bij Japanse kipspiesjes zoals tsukune of yakitori, maar ook bij een broodje Iberico burger met teriyakisaus. Dit bijgerecht ...
- Jager&Boer
- 10 jun 2024
-
342views
Bavette pinwheels: ronde bavette spiesen voor op de barbecue
Bavette pinwheels: ronde bavette spiesen voor op de barbecue
Bavette pinwheels zijn ronde spiesen die je kunt bereiden op de barbecue. Van bavette die je zo dun mogelijk maakt, rol je als het ware een rollade. Vervolgens snij je ze in platte ...
- Jager&Boer
- 4 jun 2024
-
1186views
Dit zijn de 10 BBQ toppers!
Dit zijn de 10 BBQ toppers!
Weer of geen weer; de zomer is begonnen en zeg je zomer, dan zeg je: BBQ! Natuurlijk ben je bij ons aan het juiste adres voor eerlijk, duurzaam en gezond vlees, óók voor op de barbecue. Zoek je inspiratie ...
- Jager&Boer
- 30 mei 2024
-
3373views
Zelf vlees pekelen voor een NYC-style broodje pastrami
Zelf vlees pekelen voor een NYC-style broodje pastrami
Pastrami is gepekeld en gerookt rundvlees. Heel erg lekker op een broodje. Geen wonder dat het welbekende broodje pastrami groot favoriet is. Voor de keukenhelden hebben we dit recept gemaakt ...
- Jager&Boer
- 23 mei 2024
-
950views
Tournedos van reerugfilet met bietenpuree
Tournedos van reerugfilet met bietenpuree
Een wilde variant op het klassieke rundvleesgerecht: tournedos. Deze tournedos zijn niet gesneden van ossenhaas, maar gemaakt van sappig reerugfilet. Wild dat afkomstig is van de Veluwe. De rijke, ...
- Jager&Boer
- 23 mei 2024
-
594views
Tournedos met spek en kruiden van de barbecue
Tournedos met spek en kruiden van de barbecue
Een plaatje om te zien zijn deze ossenhaas tournedos met kruiden van de barbecue. Voor dit recept gebruikten we de mooiste ossenhaas, en sneden hieruit de tournedos, oftewel biefstuk van de haas. Deze ...
- Jager&Boer
- 14 mei 2024
-
6287views
Pulled pork uit de slowcooker
Pulled pork uit de slowcooker
Pulled pork is een geliefd Amerikaans gerecht, dat inmiddels ook in Nederland groot favoriet is. Voor pulled pork wordt het vlees van de nek of schouder van het varken gebruikt en door de langzame garing in aromatische ...
- Jager&Boer
- 29 apr 2024
-
870views
Tsukune: Japanse kipspiesjes met gehakt
Tsukune: Japanse kipspiesjes met gehakt
Een traditioneel Japans gerecht zijn gegrilde spiesjes van kip, beter bekent als Yakitori. Yaki staat voor gegrilde spies en tori betekent kip. Yakitori dus! Eerder maakten we al een recept met Yakitori ...
- Jager&Boer
- 25 apr 2024
-
1313views
Japanse Yakitori spiesjes van de barbecue
Japanse Yakitori spiesjes van de barbecue
Wil je eens iets anders op de barbecue proberen dan “gewone” spiesjes? Geniet dan van de heerlijke smaken van Japan met deze Yakitori spiesjes. Yakitori zijn gegrilde (yaki) spiesjes gemaakt van ...
- Jager&Boer
- 23 apr 2024
-
621views
Varkenshaas met lentesalade
Varkenshaas met lentesalade
Varkenshaas, een delicaat en mals stuk van het varken, staat bekend om zijn sappige textuur en verrukkelijke smaak. Varkenshaas komt van de lende van het varken en wordt gekoesterd om zijn zachtheid en veelzijdigheid in ...
Recent Posts
2
Edelhertbiefstuk van de barbecue
15 apr 2026
3
Gegrilde varkenskarbonades van de barbecue
9 apr 2026
