Zoekresultaten voor: ‘’
- Jager&Boer
- 8 apr 2022
-
1381views
Hertencarpaccio met truffelkaas
Hertencarpaccio met truffelkaas
Wist je dat wild bijna het hele jaar door verkrijgbaar is? Zo ook deze heerlijke hertencarpaccio. Hertenvlees is heerlijk mager wild dat fijn van structuur is. Een overheerlijke hertencarpaccio met truffelkaas heb je ...
- Jager&Boer
- 8 apr 2022
-
1986views
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato is echt een typisch Italiaans voorgerecht, super makkelijk te maken (in nog geen 15 minuten) en zo lekker! Trakeer je gasten en jezelf met een heerlijk broodje vitello tonnato bij de lunch of als fantastisch ...
- Jager&Boer
- 8 apr 2022
-
338views
Pudding volgens recept van boerin Roelien Visscher
Pudding volgens recept van boerin Roelien Visscher, de boerin van Erve Slendebroek
Dit feestelijke dessert is afkomstig uit het Midden-Oosten, maar eenvoudig zelf te maken dankzij het recept van een van onze boerinnen. De romige pudding is simpel om ...
- Jager&Boer
- 8 apr 2022
-
5073views
Wild zwijn rollade
Wild zwijn rollade
Wild zwijn heeft een uitgesproken wild smaak en is heerlijk om bijvoorbeeld te verwerken in een rollade. Vlees van wild zwijn is magerder dan gewoon varkensvlees, en gekocht bij Jager&Boer ook nog met ECHT wild keurmerk. Dit ...
- Jager&Boer
- 22 mrt 2022
-
836views
Iberico Ribfingers van Jager&Boer collega Cees
Iberico Ribfingers van Jager&Boer collega Cees
Om je vingers bij af te likken, deze ribfingers van de Kamando. Krokant van buiten, zacht en sappig van binnen. Onze collega Cees hebben we na lang zeuren zover gekregen dat hij zijn recept met ons ...
- Kars Gerritsen
- 17 mrt 2022
-
608views
Pannenkoeken met wildstoof
Pannenkoeken met wildstoof
Combineer de zoete smaak van pannenkoek met het magere vlees van wild. Laat je verrassen!
Dit heb je nodig voor 8 pannenkoeken:
250 g bloem
500 ml melk
2 biologische eieren
1 appel
1 tl kaneel
Snufje ...
- Jager&Boer
- 16 mrt 2022
-
174views
Varkenshaas spiesjes met rabarbersalsa
Varkenshaas spiesjes met rabarbersalsa
Varkenshaas, vlees afkomsting van de rug, is het meest malse stukje vlees van het varken. Je maakt er heerlijke saté of spiesjes van, zoals in dit recept met sinaasappel, gember en ketjap. Voeg er de ...
- Jager&Boer
- 16 mrt 2022
-
1133views
Lamsrack met chimichurri
Lamsrack met chimichurri
Biologisch lamsvlees is een van de beste producten van de Nederlandse groene weiden. De lammeren genieten dagelijks van een grote variatie aan gras, planten en kruiden. En dat proef je terug in de smaak die heerlijk zacht ...
- Jager&Boer
- 4 mrt 2022
-
2333views
Hoe maak je zelf de lekkerste hamburger?
Hoe maak je zelf de lekkerste hamburger?
Natuurlijk maak je de lekkerste burgers helemaal zelf. Dat kan met rundergehakt, maar je kunt ook eens kiezen voor gehakt van zwijn. Het gehakt van wild zwijn is mager, fijn gemalen en 100% natuurlijk zonder ...
- Lisa Koers
- 24 feb 2022
-
522views
Wild Wellington met zuurkool
Wild Wellington met zuurkool
Iedereen kent het klassieke gerecht Beef Wellington wel; rundvlees in een bladerdeegjasje. Daarop hebben wij een nieuwe variant gemaakt, eentje die budgetvriendelijk is en extra bijzonder wordt door vlees van wild zwijn ...
Recent Posts
5
Edelhertbiefstuk van de barbecue
15 apr 2026